Saint-Émilion : tous certifiés pour l'environnement

Publié le: 25-05-2018

Viticulture Les vignerons de Saint-Émilion ont, le 15 mai, modifié leur cahier des charges pour faire une plus grande place à l'environnement.

Le 15 mai, lors de l'assemblée générale du conseil des vins de Saint-Émilion, les viticulteurs ont approuvé leur nouveau cahier des charges. Celui prévoit l’obligation d’une certification environnementale de tous les viticulteurs au plus tard pour le 1er janvier 2023. A l’occasion de leur précédente assemblée générale en mai 2017, les viticulteurs avaient voté la mise en place d’un ensemble de mesures respectueuses de l’environnement dont l’obligation pour chaque viticulteur d’être engagé dans une démarche environnementale.
C'est l'axe majeur de la feuille de route du président du conseil, Jean-François Galhaud. Trois ans de travail mené par la commission environnement du conseil des vins de Saint-Émilion ont été nécessaires, en collaboration avec l’INAO et avec le soutien de la FGVB, de Bernard Farges, président du CRINAO Aquitaine et de la CNAOC (confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vin à AOC).
Afin d’accompagner ce changement, un cycle inédit de 26 réunions a été organisé avec des intervenants spécialisés pour échanger avec des petits groupes de 10 à 12 viticulteurs sur les spécificités de chaque engagement. Plus de 250 personnes ont participé à ces réunions d’échanges et de nouvelles sessions sont déjà prévues pour la rentrée prochaine.
Le conseil des vins de Saint-Émilion regroupe 960 viticulteurs des appellations Lussac Saint-Émilion, Puisseguin Saint-Émilion, Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru.

Président reconduit
Le jeudi 17 mai, le conseil administration a renouvelé Jean-François Galhaud au poste de président pour la quatrième année consécutive. Celui-ci a réaffirmé « poursuivre avec l’ensemble des services et des commissions du conseil des vins de Saint-Émilion le travail mené depuis toujours par les viticulteurs de Saint-Émilion ».