Le marché du vin bio devrait s’accroître de 85 % d’ici 2022

Filière Selon une étude de l'association Sudvinbio présentée le 23 novembre à Paris, le marché du vin bio devrait augmenter de 85 % d'ici 2022.

Le marché français du vin bio devrait augmenter de 85 % d’ici 2022, d’après une étude co-produite par l’institut anglais IWSR, spécialisé dans l'analyse des marchés du vin et l’association interprofessionnelle occitane Sudvinbio, présentée le 23 novembre à Paris. Le marché s’est déjà étendu, passant de 55 millions de bouteilles en 2012 à 112 en 2017. C’est à 207 millions de cols qu’il faut s’attendre en 2022. Cet accroissement du débouché devrait faire appel essentiellement à la production française car celle-ci assure 99,5 % du marché. Pas de risque de surplus : «Si la production doublait, nous doublerions nos ventes», s’est exclamé Patrick Guiraud, président de Sudvinbio. Mais, le nombre de conversions en viticulture bio est beaucoup plus rapide en Espagne (+11% par an) et en Italie (+24% par an), qu’en France (+4% par an), a-t-il cité. Patrick Guiraud est confiant pour l’avenir : après la retombée d’une forte vague de conversions du début des années 2000 jusqu’à il y a cinq ans, de jeunes recrues reviendront, la viticulture bio étant intéressante et rémunératrice, a-t-il dit en substance. Sudvinbio cherche à ce que l’agriculture biologique soit proposée dans les collèges et les lycées agricoles.