Salon de l'agriculture : c'est en mai

Rendez-vous Du 13 au 21 mai, l'agriculture néo-aquitaine se donne à voir à Bordeaux.

Du 13 au 21 mai, le Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine accueillera les curieux et les gourmets au Parc des expositions de Bordeaux-Lac. En 2022, le Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine – à l’écoute des professionnels et du grand public - avait fait évoluer son format vers une présence permanente durant neuf jours des bovins d’Aquitanima et de son marché des producteurs de Nouvelle-Aquitaine. Cette organisation qui a satisfait éleveurs, producteurs et visiteurs se maintient en 2023. Le Hall 4 du Parc des expositions de Bordeaux et son esplanade accueilleront un millier d’animaux en concours ou en présentation, le meilleur des produits agricoles de la grande région, à déguster et à apprendre à cuisiner, mais également des démonstrations de machines agricoles ainsi que des forums qui n’éluderont rien des grands débats associés aux pratiques et à l’économie agricoles, au grand défi climatique, à la gestion des ressources, à l’autosuffisance alimentaire…

L'élevage en lumière

Les commissaires d’Aquitanima préparent cette édition sur fond de conjoncture économique tendue, mais dans un contexte porté par des éleveurs qui croient en leur métier et qui, nombreux, reviennent de Paris médaillés (avec 271 médailles au Concours général agricole, la Nouvelle- Aquitaine est sur la plus haute marche du podium des régions françaises). Le récent Salon international de l’agriculture a été une formidable plateforme pour la mise en valeur des éleveurs néo-aquitains, quelles que soient les races et Aquitanima souhaite donner une visibilité accrue à ces professionnels en portant également leur savoir-faire au-delà de nos frontières. C’est ce à quoi s’attachent les Aquitanima Tours international. Mais le grand public pourra aussi découvrir la relation forte entre éleveurs et animaux avec une nouveauté : "Pas d'élevage sans amour". De quoi nouer aussi une relation forte avec les visiteurs.

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