Rencontre Vin et santé : les experts se penchent sur la modération

Conférences La Cité du Vin accueille, le samedi 5 février, des experts lors de la rencontre Vin et Santé. Au programme : Consommation et modération.

Le 5 février, la Cité du Vin accueillera la troisième édition de l’évènement Vin et santé. Cette nouvelle journée de conférences réunira un panel d’experts autour de Jean Saric, ancien chirurgien hépatique au CHU de Bordeaux. Le thème de la journée : Consommation et modération. L’évènement est gratuit et se tiendra dans l’Auditorium Thomas Jefferson ou en ligne…
Consommation et prévention
Boire pour déguster, s’enivrer, lever ses inhibitions, par excès dans la convivialité ou dans l’isolement, par dépendance, tous les jours ou pas, avec un seul type d’alcool ou plusieurs… Mille et une raisons et façons de boire existent et peuvent cohabiter ou se succéder chez le même buveur. Lors de cette journée, des regards croisés d'experts questionnent les infinies variétés de motivations et de comportements vis-à-vis de l’alcool, permettant à chacun ou à chaque type de consommation de s’inscrire dans un modèle de prévention du risque.
La conférence se déroulera de 10 à 17 heures. Au programme : une conférence inaugurale, quatre tables rondes et une synthèse des différentes rencontres pour mieux comprendre la consommation d’alcool, les risques d’addiction et la prévention.
La participation est gratuite (en présentiel et en ligne) sur inscription.