FILIÈRE
L’élevage bio ne se porte pas bien alors qu’il s’inscrit dans une agriculture durable.
L’Académie d’agriculture de France (AAF) a récemment fait le point sur l’élevage biologique après que l’Inrae lui a consacré un numéro spécial de sa revue Productions animales. Françoise Médale (Inrae) a planté le décor : entre 2010 et 2024, le nombre d’exploitations certifiées en agriculture bio (AB) a été multiplié par trois pour approcher 62 000, ce qui représente 14,9 % du total des fermes et 2,7…