PRÉVENTION
Mieux vaut prévenir que guérir. La MSA rappelle les stratégies qui peuvent être mises en place pour limiter les risques en période de vendanges.
Le temps des vendanges et des vinifications constitue une période dense, nécessitant une organisation optimale et la mise en place de mesures de prévention efficaces. L’objectif est de faciliter le travail et de maîtriser au mieux les nombreux risques issus du process de fabrication, de la configuration des locaux, de la conception du…