Véritable pilier de l’agro-écologie, les couverts offrent nombre de services : leurs coûts de mise en œuvre sont à ce titre à voir comme un investissement et non comme une charge. Car même si leurs effets restent difficiles à chiffrer, les couverts jouent un rôle essentiel pour la production et la durabilité du vignoble. Voici quelques points clefs pour optimiser la mise en œuvre des couverts et les coûts au regard des résultats obtenus.
Bien définir les objectifs associés à l’implantation…