FILIÈRE
Alors que la Bio faisait salon à Bordeaux, la semaine dernière, l'état coupe dans les budgets. Réaction du président de la fédération régionale.
La crise touche aussi la bio. Où en est-on en Nouvelle-Aquitaine ?
Aujourd'hui, ce n'est pas l'hécatombe qui était annoncée. Néanmoins, en 2024, la Bio a vu sa surface agricole utile de 10 à 9,5 % de la SAU. Le nombre de producteurs bio, lui, n'a pas bougé. Les déconversions ont surtout touché les grandes cultures et le lait. La reprise de la…