TERRAIN
Collectifs bio 2025 : eau, cuivre et diversité variétale au cœur des premiers échanges.
Trois webinaires, trois enjeux majeurs pour les vignerons bio : adapter les cépages au changement climatique, régénérer le cycle de l’eau, affiner les stratégies cuivre. Retour sur les temps forts de ce début de saison.
Diversité variétale: repenser l’encépagement à Bordeaux
Premier invité, Marc Plantevin (Université de Bordeaux, Château La Tour Carnet) a présenté les travaux de sa thèse de doctorat* sur…