Les additifs œnologiques qui doivent figurer sur l'étiquette

Les additifs œnologiques à inscrire dans les ingrédients se limitent à ces 23 produits œnologiques, avec leur catégorie à préciser. Ils peuvent être indiqués par leur nom ou par leur code E, par exemple : Dioxyde de Soufre ou bien E220. Les autres produits œnologiques non-listés ici tels que les levures, les nutriments azotés ou la bentonite, ne sont pas concernés. Toutefois, en cas d’utilisation de produits mixtes, il faut vérifier la composition ; par exemple une préparation à base de…