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Depuis le 10 avril, dans les restaurants, bars et bars à vin de la ville de Bordeaux proposent des bordeaux au verre pour refléter la diversité des vins locaux.
Soixante-cinq dénominations, des rouges, des blancs, des rosés, des effervescents… la diversité est le maître-mot des vins des Bordeaux. Pour autant, une étude* montre que si les bordeaux sont présents sur les cartes des vins des établissements de la ville (95%*), le nombre de références reste encore limité : six références en…