Le lin en chiffres

On comptait 28 300 hectares de lin oléagineux pour 50 400 tonnes produites en 2022. On trouve du lin au nord de la Nouvelle-Aquitaine. En France, 75 % à 95 % des graines de lin sont destinées à l’alimentation animale. Les animaux d’élevage consomment aussi le lin sous la forme de graines entières (plus ou moins traitées pour les rendre digestes). Le lin oléagineux entre également dans la composition de produits non-alimentaires dérivés de son huile tels que les peintures, les encres…