Les huîtres du banc d'Arguin
sont de nouveau autorisées à la vente

Ostréiculture Après une semaine d'interdiction, les coquillages du banc d'Arguin sont de nouveau consommables.

Depuis le 6 juin, « la pêche, le ramassage, le transport, la purification, le stockage, l'expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation humaine des coquillages en provenance du banc d'Arguin » faisaient l'objet d'une interdiction préfectorale en raison de présence de bactéries Escherichia coli. Les résultats des analyses effectuées, les 10 et 13 juin, par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé que le taux de présence des bactéries Escherichia coli dans les huîtres en provenance du banc d’Arguin était inférieur au seuil de sécurité sanitaire en vigueur. Du coup, la préfecture a, dès le vendredi 14 juin, « après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture, de lever les mesures d’interdiction concernant l’ensemble des coquillages en provenance des zones de production du bassin d’Arguin. »
Une bonne nouvelle pour les producteurs qui se sont réjouis de « pouvoir reprendre leur pleine activité. »