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Les vinitiques

du 03 juin 2021 au 22 juin 2021
Bordeaux

La dix-neuvième édition des Vinitiques aura lieu le mardi 22 juin à 17 heures, à Bordeaux. Ce rendez-vous invite les acteurs du numérique et de la filière vitivinicole à se rencontrer pour échanger sur ces technologies d’avenir au service de l’œnologie. Capteurs, outils d’aide à la décision, objets connectés : si les viticulteurs utilisent de façon croissante le digital pour piloter leurs itinéraires techniques dans la vigne, ce phénomène semble plus discret dans les chais. Et pourtant… Les installations connectées pour piloter les opérations y font leur place, utilisant les technologies d’intelligence artificielle et de la donnée. Grâce à ces outils, pourra-t-on un jour piloter la qualité œnologique à l’instar du secteur agro-alimentaire ? Ces la question à laquelle tenteront de répondre les intervenants le 22 juin. La participation est gratuite en visio et coûte 15 euros sur place.
L’inscription est obligatoire sur vinitiques.com