12e journée technique du CIVB Innover et anticiper

Recherche Le CIVB a tenu sa 12e journée technique le 3 février, à Bordeaux. 500 professionnels ont découvert les avancées et les recherches en cours.

La 12e journée technique du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) s'est tenue le mardi 3 février, au Palais des Congrès de Bordeaux. Près de 500 professionnels y ont assisté pour faire le point sur les avancées de la recherche en matière viti-vinicole. Bernard Farges, président du CIVB, a lancé la journée en rappelant : « notre filière doit son dynamisme à sa capacité d’innover et d’anticiper. »
Les travaux présentés ont porté sur la maîtrise de la qualité des vins de Bordeaux, la préservation de l’environnement, le maintien de l’outil de production et l’adaptation du matériel végétal pour répondre au mieux aux défis de la filière bordelaise (environnement, bio-agresseurs, climat, marchés…). Revue de détail dans le prochain Avenir Agricole et Viticole Aquitain.

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