La Nouvelle-Aquitaine présente au SIAL

Découverte Du 21 au 25 octobre, le SIAL, le salon des tendances agroalimentaires, se tiendra au parc des expositions Paris-Nord-Villepinte. 109 produits néo-aquitains participeront au tremplin So Innovation qui met en valeur les nouveautés néo-aquitaines.

La filière agroalimentaire de Nouvelle-Aquitaine est résolument tournée vers l’innovation. Du 21 au 25 octobre, au parc des expositions Paris-Nord-Villepinte, dans le cadre du SIAL, 109 produits issus de 51 entreprises régionales participeront au tremplin So Innovation co-organisé par la Région et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine. Ils se répartissent en 4 catégories : So Healthy pour les enjeux de nutrition, santé, naturalité, So Pleasure pour les recettes gourmandes et les nouvelles saveurs, So Easy pour les innovations en termes de packaging, nouveaux usages, désign et enfin et So Terroir avec la valorisation des matières premières régionales.
Pour le vice-président de la Région en charge de l'agriculture, Jean-Pierre Raynaud, « l’ensemble de ces initiatives régionales, portées par nos entreprises, proposent d’incroyables pistes de créativité, de réflexion et d’action. Elles dessinent les traits d’une nouvelle économie d’avenir et apportent un éclairage vif sur l’alimentation qui sera celle des générations futures. »

42 entreprises
En plus du tremplin So innovation, la Nouvelle-Aquitaine sera présente au SIAL avec 42 entreprises, réparties sur 628 m² et sur 6 secteurs (boissons, charcuteries, épicerie fine, régions de France, volailles et produits bio). Elles sont accompagnées par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) qui disposera d’un espace « accueil », d’un espace d’exposition « produits innovants » et d’un espace « affaires ».
Rendez-vous sur le stand 5A S 056.