L'Avenir Aquitain
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Une journée girondine

La Chambre d’Agriculture de la Gironde organisera une journée aux couleurs et aux saveurs de la Gironde, le vendredi 27 février sur l’espace de la bannière Sud Ouest France (Hall 3) en présence de Bernard Artigue président de la Chambre d'agriculture et Philippe Madrelle, président du conseil général de la Gironde.
Plusieurs temps d’animation seront proposés tout au long de la journée avec la
mise en avant :
- du Boeuf de Bazas en partenariat avec l'Association de Défense du Boeuf de Bazas ;
- de l'Agneau de Pauillac en collaboration avec l'association de l'Agneau de Pauillac ;
- de la Viande de boeuf « La Signature des Eleveurs Girondins » en partenariat avec le Groupement des Eleveurs Girondins ;
-  l'Asperge du Blayais en collaboration avec l'association des producteurs de l'Asperge du Blayais ;
- le canard gras avec la coopérative Palmagri d'Auros.
Les visiteurs seront ainsi conviés à venir rencontrer les producteurs, découvrir, et déguster les produits au travers de recettes originales. De plus, et fort du succès des années précédentes, des initiations à la dégustation de vins de Bordeaux seront proposées et animées par Karïn Pasquet, œnologue à l'œnocentres de Pauillac.
Enfin, les visiteurs pourront satisfaire leur curiosité et tester leurs connaissances sur le plus grand département de France, à travers un quiz avec à la clé des séjours en gîtes et chambres d'hôtes « Bacchus » à gagner (en partenariat avec le réseau Bienvenue à la ferme).
www.gironde.chambagri.fr​

Et l'Aquitaine...
L'Aquitaine, quant à elle, mettra en avant, dans le hall 1 Stand F068 du salon, 5 filières qui font la fierté des Aquitains : Blonde d'Aquitaine, Bazadaise, agneau de lait des Pyrénées, fromage Ossau-Iraty et Cabécou du Périgord.
Dans le hall 3, une cinquainte d'exposants feront déguster les produits aquitains aux nombreux visiteurs.
La région Aquitaine et l'AAPRA proposent un jeu-concours pour gagner des places au salon international de l'agriculture qui aura lieu à Paris, du 21 février au 1er mars sur http://gastronomie.aquitaine.fr/.

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Le SIA en chiffres

La 52ème édition du Salon International de l'Agriculture ce sont des hommes, des animaux et des produits...

  • 703 407 visiteurs
  • 1 050 exposants (de 22 pays)
  • Près de 4 000 animaux 230 tonnes de paille
  • 100 tonnes de foin
  • 280 de fumier manipulés pendant toute la durée du Salon
  • 16400 vins présentés et 4663 produits d’origine fermière, artisanale ou industrielle en compétition au Concours Général Agricole
(Chiffres 2014)