Bordeaux SO Good

Une centaine de producteurs seront réunis les 21, 22 et 23 novembre sous la Grande Halle du H 14 sur les quais de Bordeaux pour un grand marché. Occasion de découvrir, déguster et acheter les produits fleurons de notre région. Cette année, des producteurs de Poitou-Charentes et du Limousin vont rejoindre les producteurs aquitains. Une grande scène offrira la possibilité de découvrir les techniques ou recettes de plusieurs Chefs à travers des démonstrations et plusieurs tables rondes aborderont les thématiques du « bien manger » et des évolutions de la gastronomie. Les visiteurs pourront aussi participer au marché de l’Art de vivre avec la présence d’une librairie gourmande ou bien encore suivre des cours de cuisine.

Les saveurs du Palais (de la Bourse)
Des dégustations de produits du Sud-Ouest seront également proposées au Palais de la Bourse. Pour l’ouverture du Festival, les huîtres d’Arcachon-Cap Ferret et du Médoc associées au vin de l’Entre-Deux-Mers, seront mises à l’honneur. Le lendemain, Michel Guérard et Joël Robuchon, triplement étoilés, proposeront la dégustation de deux soupes de leur composition. Le dimanche, les 19 Chefs des Afamés (Alliance de Friands Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux) proposeront près de 8 000 bouchées gourmandes. Le CIVB et son Ecole du Vin animeront un Bar à vin et proposeront des séances d’initiation à la dégustation. Une criée aux poissons et une vente aux enchères de produits régionaux compléteront ces animations.
La Nuit des Banquets sera proposée le samedi soir dans onze lieux de la ville et 80 restaurants bordelais proposeront un menu «Bordeaux S.O Good» concocté avec des produits régionaux et des vins de Bordeaux pendant toute la Semaine gourmande bordelaise.
Le vendredi 20 novembre, plus de 20 000 repas supervisés par un Chef étoilé seront servis aux enfants et aux personnes âgées. Enfin, San Sebastian, est la ville invitée de Bordeaux S.O Good.

Le jeton, monnaie unique
Les « jetons Bordeaux S.O Good »  permettront de déguster bouchées gourmandes préparés à partir de produits régionaux par les producteurs et les chefs. Un jeton = 3 euros, ou 10 jetons = 20 euros.
Réservations sur www.bordeauxsogood.fr ou à l’Office de Tourisme.