L'Avenir Aquitain
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Rencontres viticoles d'Aquitaine

31 janvier 2018
Blanquefort

Le mercredi 31 janvier, le lycée agricole de Blanquefort accueillera les cinquièmes rencontres viticoles d'Aquitaine, de 8 h 30 à 17 heures. Animée par des experts, chercheurs, oenologues et techniciens, cette journée est destinée avant tout aux viticulteurs et professionnels. Elle sera consacrée à la diffusion des résultats des expérimentations auxquelles participe le Vinopôle. Des ateliers favoriseront les échanges sur des problématiques récurrentes dans le quotidien des viticulteurs, notamment la recherche de solutions pour une viticulture durable.
Le programme
• Retour sur le gel du printemps 2017 :
    - bilan des impacts sur le vignoble et conseils pratiques pour la campagne 2018,
    - méthodes de prévention techniques et financières contre le gel de printemps.
• Œnologie : la microbiologie au service de la qualité des vins :
    - des micro-organismes indigènes à la bio-protection,
    - procédés innovants de stabilisation microbiologique.
• Déploiement des nouvelles variétés résistantes :
    - caractéristiques agronomiques et gustatives des nouvelles variétés,
    - acceptabilité des nouveaux cépages par les consommateurs.
• De nouveaux leviers pour développer les pratiques agroécologiques en viticulture :
    - agronomie, arrêt des herbicides par la gestion intégrée des adventices et de la fertilisation,
    - protection du vignoble, intérêt du biocontrôle comme alternative aux produits phytosanitaires,
    - environnement, gestion de la biodiversité fonctionnelle,
    - économie, nouveaux outils pratiques d’aide à la décision.
L'innovation au service de la viticulture
Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine est né d'un partenariat entre la Chambre d'agriculture de la Gironde, l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l’Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles Bordeaux-Gironde (EPLEFPA). Il conduit des travaux de recherche appliquée au coeur des problématiques vitivinicoles (gestion du sol, matériel végétal, protection du vignoble, vinification, environnement, agroécologie, viticulture durable.) avec un objectif : améliorer la compétitivité de la filière viticole par l'innovation en testant et validant de nouvelles techniques et en diffusant les résultats.