Les compagnons du goût

Pour la deuxième année consécutive, les Compagnons du Goût - rassemblant plus de 500 bouchers charcutiers traiteurs indépendants partout en France - s’engagent aux côtés de l’Association Petits Princes pour donner vie aux rêves d’enfants malades. Les clients peuvent, jusqu'au 31 décembre, acheter le livre « Cuisiner la viande avec les Compagnons du Goût » chez les 16 bouchers charcutiers traiteurs indépendants girondins participant à l'opération (Eric Larrazet, à Arsac, Grégory Heyman, à Artigues-près-Bordeaux, Maison des Viandes, à Bègles, Francis Deschamps, à Bordeaux, Serge Bee, à Cadillac, Francis Berniard, à La Brède, Jean-Marc Gonella, à Lacanau-Océan, Maud et Sébastien Soulard, à Langon, Christian Seuve, au Bouscat, Christian Tran, à Ludon-Medoc, Eric Masse, à Mérignac, Yves Bruneau, à Pauillac, Grégory Valette, à Pessac, Christophe Fortin, à Saint-André-de-Cubzac, Jérôme Riberaud, à Saint-Émilion, Hervé Bost, à Yvrac). Au menu, 23 recettes « coup de cœur » à tester sans plus attendre. L’ouvrage est vendu 3 euros, intégralement reversés à l’Association Petits Princes. Un achat utile et solidaire qui devrait séduire plus d’un gourmand.